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7:00 a 11:00 am
BASE BETA11
Pan, mermelada, mantequilla, café, queso, jamón y huevos revueltos.
THE ROCK ISLAND12
Pancakes de avena, miel, frutas de la estación, salchicha artesanal, tocino y huevos fritos.
AEROPUERTO BALTRA🍃12
Tostadas, puré de aguacate, tomate asado, rúcula, aceite de oliva y huevos fritos.
PLAYA MILLONARIA14
Tostadas, queso crema, tomates cherry, rúcula, salmón o prosciutto.
MARILYN MONROE🍃12
Bowl de Açaí, frutas de la estación, muesli, amaranto y frutos secos.
FRANK SINATRA🍃11
Bowl de yogur griego, frutas de la estación, granola artesanal, arándanos y miel.
LORD SEYMOUR13
Bolón de verde en salsa de mariscos o en salsa de la casa.
CANAL DE ITABACA12
Tigrillo con queso y chicharrón.
PESCADO16
Elige tu estilo:
Galapagueño-Manaba-Cholo-Peruano
PULPO18
Elige tu estilo:
Galapagueño-Manaba-Cholo-Peruano
CAMARÓN17
Elige tu estilo:
Galapagueño-Manaba-Cholo-Peruano
MIXTO18
Elige tu estilo:
Galapagueño-Manaba-Cholo-Peruano
EBI TO IKA12
Camarones, calamar y pescado apanados con panko, ¡súper crujientes! Acompañados con salsa teriyaki y salsa acevichada.
SASHIMI DE ATÚN DE GALÁPAGOS12
Atún fresco de Galápagos en salsa nikkei, ají, pera, cebollas fritas, cilantro y hierbabuena.
CEVICHE DE HONGOS🍃13
Hongos salteados al wok, limón, jengibre, tomates cherry, hierbabuena, cilantro, cebolla, servido con chifles y tostado.
YAKITORI X 110
Deliciosas brochetas salidas de las calles japonesas. Elige la que más te guste:
Res - salsa de tamarindo.
Pollo - salsa sweet chili.
Camarones - salsa teriyaki.
ALITAS GOCHUJANG X 6🌶️13
¡Las mejores alitas glaseadas del mundo! Elige tu nivel de picante y agrégale limón.
TOM KHA DE MARISCOS13
Exquisita sopa thai de mariscos frescos con leche de coco, perfumada con gengibre y hierba luisa.
ROLLOS PRIMAVERAVIETNAMITAS🥜12
Vegetales frescos envueltos en papel de arroz, acompañados con salsa de maní; ¡súper livianos! Elige el que más te guste:
Camarón y kanicama.
Veggie.
CEVICHE DE CAMARONES AL WOK14
Camarones salteados al wok en chimichurri con cebollas, tomates cherry, pepino, leche, servido con chifles y tostado.
POKE BOWL DE ATÚN🥜17.50
Tazón con arroz de sushi, atún de Galápagos marinado en salsa de soya, aguacate, haba verde y mayonesa de maní.
POKE BOWL DE PULPO AL OLIVO17.50
Arroz de sushi, pulpo marinado con limón, aceite de oliva, perejil, haba verde, aguacate y mayonesa de aceitunas negras.
POKE BOWL DE KANIKAMA Y CAMARÓN17.50
Arroz de sushi, kanikama, camarón, aguacate, champiñones, cebolla roja, maíz dulce, tomates cherry y mayonesa de ajo.
POKE BOWL TOFU🍃17.50
Super nutritivo y delicioso tazón con arroz de sushi, tofu frito, pepino, aguacate, maíz dulce, brócoli salteado y salsa de soya.
ENSALADA SALTEADA🍃13
Una deliciosa opción: vainitas, hongos, nabo chino, salsa de soya, salsa de ostras y ajonjolí.
ENSALADA BALTRA15
La combinación de camarones salteados, lechuga, col morada, hierbabuena, cebolla, puerro frito, tomates cherry con vinagreta de soya, miel y jengibre; ¡Es espectacular!
ENSALADA THE ROCK🥜15
Atún de Galápagos sellado con pesto, quinua, tomates cherry, uvas verdes, pera, nueces, perejil con vinagreta de yogur y hierbabuena.
ARROZ FRITO20
Camarón, res, pollo, vegetales, todo salteado al wok con salsa de soya y salsa de ostras.
Puedes elegir sólo mariscos: camarón, calamar y pulpo.
BO KHO🌶️19
Técnica de estofado frances recogida en Vietnam, con hierbas aromáticas acompañado con pan baguette.
T-BONE THE ROCK30
Jugoso corte de res de 300 gr. con chimichurri y piña a la parrilla. Ordena con papas francesas.
COSTILLAS DE CERDO
CON B.B.Q. THAI26
Tiernas costillas cocidas al vacío en deliciosa salsa B.B.Q. Thai, scallions asados y arroz frito.
CURRY DE POLLO CON
FRUTOS SECOS Y MIEL🌶️🥜19
Tierna pechuga de pollo en curry de anís y miel con frutos secos, servido con pan pita.
ALBACORA AL GRILL21
Atún de Galápagos en chimichurri de albahaca y ensalada fresca de la chacra.
PESCA DEL DÍA EN SALSA
PICANTE DE MARISCOS🌶️26
Pesca fresca y mariscos con una salsa picante que adorarás, acompañado con papas francesas.
ATÚN SELLADO CON COSTRA
DE SÉSAMO BAÑADO CON TERIYAKI21
Delicado filete de atún de Galápagos, sésamo, salsa teriyaki acompañado con vegetales salteados.
CA KHO TO🌶️23
La mejor pesca blanca, cocida en salsa de caramelo picante, scallions, jengibre y camarones acompañada con tazón de arroz frito.
CEVICHE PERUANO THE ROCK🌶️20
Camarón, pulpo, calamar y pescado en leche de tigre con camote glaseado, maiz dulce y tostado.
PAD THAI🥜17.50
Un clásico thai, fideo de arroz, salsa de tamarindo, cebolla roja, huevo, salsa de soya y ostras, cilantro y maní ¡Agrégale limón y disfruta de sus sabores!
Pollo
Camarón
Tofu y hongos - Elije con o sin huevo, con o sin salsa de ostra.
RAMEN17.50
Caldo de res y cerdo cocido durante 10 horas, fideo de trigo, camarones, hongos, cerdo y vegetales.
DRUNKEN NOODLES🌶️$18
Fideo de arroz, tomates cherry, choclitos baby, brócoli y cebollas, salteadas en salsa de soya, salsa de pescado y salsa de ostras con nabos chinos y albahaca; ¡Pídelo con o sin picante!
Elige el que más te guste:
Carne de res
Camarón
ARROZ FRITO O BLANCO3
VEGETALES SALTEADOS4
ENSALADA FRESCA4
PAPAS FRANCESAS3
DEDITOS DE PESCADO15
Elige cuál te gusta, acompañado con papas fritas, una bebida y helado de chocolate
Para menores de 12 años
NUGGETS DE POLLO15
Elige cuál te gusta, acompañado con papas fritas, una bebida y helado de chocolate
Para menores de 12 años
HAMBURGUESA ROCKITO15
Elige cuál te gusta, acompañado con papas fritas, una bebida y helado de chocolate
Para menores de 12 años
THE ROCK BURGER15.50
Nuestra clásica hamburguesa de res, queso cheddar, tocino, tomate, cebolla, pepinillo, lechuga y cátsup con papas francesas.
BURGER & PULLED PORK15.50
Hamburguesa de res y cerdo mechado con hongos salteados, lechuga, pepinillo y queso cheddar con papas francesas.
BANH MI12
Popular sánduche Vietnamita, en una crujiente baguette con harina de arroz, vegetales encurtidos, mayonesa de ajo y cilantro con papas francesas.
Elige el que más te guste:
- POLLO SALTEADO🌶️
Salsa sweet chili.
- CAMARONES TEMPURA
Salsa acevichada.
- ATÚN SELLADO
Salsa teriyaki.
- HONGOS SALTEADOS🍃
Berejenas marinadas.
GINGER BEER6
BUBBLE MATCHA TÉ7
SMOOTHIE DE FRUTAS5
JUGOS DE FRUTAS4
LIMONADA4
Coco, fresa, Imperial
TÉ HELADO4
FRAPPUCCINO5
SODA REGULAR O ZERO4
AGUA CON GAS3
CAFÉ IRLANDÉS9
MATCHA LATTE6
CAFÉ LATTE4
CHOCO LATTE4
MOCACCINO4
CAPPUCCINO5
CAFÉ AMERICANO4
MACCHIATO4
CAFÉ EXPRESSO4
TÉ DE FRUTAS4
TÉ VERDE4
TÉ AROMÁTICO2
🍃Adiciona 1.00 y prepáralo con leche vegetal.
THE ROCK CHOCOLATE CAKE7
BANOFFEE PIE6
CRÈME BRÛLÉE7
TIRAMISÚ7
MOUSSE6
PECAN PIE7
CHEESECAKE6
SEMIFREDDO DE ALMENDRAS6
Los más populares
Pad Thai
Un clásico Thai, fideo de arroz, salsa de tamarindo, la proteina que elijas, huevo, cebolla, maní, solo agrégale un poco de limón.
Ramen
Caldo de res y cerdo cocido durante 10 horas, fidel de trigo, camarón, hongos, cerdo horneado y vegetales.
Alitas gochujang
Las mejores alitas glaseadas del mundo, elige tu nivel de picante.
Arroz frito
Camarón, res, pollo, vegetales, todo salteado con salsa de soya y salsa de ostra.
Pesca del día en salsa picante de mariscos
Pesca fresca y mariscos con una salsa picante que adorarás, pídelo con dos de nuestras guarniciones.
Yakitori
Deliciosas brochetas salidas de las calles japonesas, elige entre res, pollo, pescado, camarón o cerdo con papas The Rock.