Responsabilidad
ecológica
Envases
biodegradables
Agua de
Calidad
Acerca de nosotros
Nuestro compromiso es brindarte una atmósfera acogedora en este paraíso natural. Nuestra gastronomía está en constante evolución y se inspira en platos asiáticos tradicionales, utilizando productos locales, creando así nuevas y únicas experiencias en los paladares más exigentes y amantes del placer. Complementando esta propuesta gastronómica se encuentran nuestra exquisita y premiada cerveza artesanal elaborada localmente, los mejores vinos ecuatorianos y deliciosos cócteles.
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producción local
Seguimos haciendo Historia
The Rock
Nuestra historia transcurrió en la isla Baltra, (1942-1945), cuando Ecuador cedió a los EEUU la isla para proteger el canal de Panamá durante la Segunda Guerra Mundial. Los soldados norteamericanos jamás se refirieron a la isla como "Baltra" como se identificaron en los mapas, tampoco usaron la clave militar "Base Beta"; simplemente la llamaron The Rock por su tamaño. 4.000 soldados llegaron a este lugar, a esperar una guerra que jamás llegó; pero por fortuna, contaban con el primer Bar en las Islas al que llamaron The Rock Beer Garden, donde pasaron sus noches de tertulia y diversión.
El Equipo
Conoce a nuestros chefs
Ivan VilañesJefe de cocina
Hugo BohórquezCuarto caliente
Erling OrtegaCuarto frío
Omar GarcíaCuarto frío
